Artis Schokoladenwerkstatt – die Kunst der Schokolade

Alle Schritte der Schokoladenherstellung werden händisch durchgeführt, diese habe ich bei dem belgischen Schokoladenmeister Phelippe Vancayselle von der Callebaut Schokoladenakademie gelernt.

Die aus belgischen und französischen Premium-Qualitätsrohstoffe hergestellten Schokoladen enthalten keine Zusatz- und Konservierungstoffe. Die Manufakturist-Bonbon´s werden mit Verwendung von speziellen Gewürze, getrockneten Früchte gefertigt.

Die Schokoladenwerkstatt befindet sich in Balatonfüred, diese Stadt gehört zu einer der hervorragendsten Qualitäts-Weingebiete Ungarns.

Der Wein und die Schokolade zeigen sich sehr viele Ähnlichkeiten, das Ergebnis derer Kombination ist eine erstaunlich faszinierende, neue und eigenartige Geschmacksharmonie. Durch den Wein wird das Erlebnis des Schokoladenkonsums noch weiter versteigert, weswegen diese Werkstatt ins Leben gerufen worden ist.